Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Versi Pergijajan

Pergijajan.com - Kali ini mimin mau share nih resep sate ayam bumbu kacang ala pergijajan. Santapan satu ini gampang-gampang susah sih buatnya, soalnya butuh kesabaran juga karena harus ngebakar dan tentunya harus rela panas-panas sedikit dong, hehe.

Resep Sate Ayam Bumbu Kacang
Wikipedia - Midori
Bahan : 
  1. 500 gram daging ayam
  2. 3 sendok makan minyak zaitun atau minyak kelapa
  3. Kecap manis (secukupnya)
  4. Garam (secukupnya)
  5. 1/2 sendok teh merica 
Bahan bumbu kacang :
  1. Gula merah (sesuai selera)
  2. Garam (sesuai selera)
  3. Kecap manis (secukupnya)
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawah putih
  6. Cabe merah yang dibuang bijinya (sesuai selera)
  7. Kacang tanah 250 gram yang sudah digoreng dan diblender halus
Bahan olesan sate saat dibakar :
  1. Minyak zaitun/kelapa
  2. Mentega
  3. Kecap





Cara membuat :
  1. Potong dadu daging ayam
  2. Campurkan ayam yang sudah dipotong tadi dengan merica, kecap, garam dan minyak zaitun/kelapa lalu aduk merata
  3. Tusuk sate yang telah dibumbui
  4. Bakar sate tadi dialat pembakaran yang anda miliki, kemudian bolak balik hingga matang sambil di olesi sisa bumbu yang dibuat pada langkah kedua
  5. Blender semua bahan bumbu kacang hingga halus dan merata
  6. Tumis bumbu kacang yang telah diblender tadi dengan minyak secukupnya
  7. Masukkan air secukupnya, usahakan jangan terlalu encer
  8. Campurkan gula merah dan garam secukupnya
  9. Cicipi dan racik hingga campuran bumbunya terasa pas atau sesuai selera kamu
  10. Sate ayam siap dinikmati dengan bumbu kacang

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel