Bulgogi (Daging panggang ala Korea) versi anak KOS

(Sumber gambar : sarang.sg)

Suka nonton Drakor terus biasa liat pemainnya makan daging panggang sama selada yang bikin kamu ngiler? nih pergi jajan mau ngasi kamu resep cara membuatnya namun dengan bahan yang mudah didapat dan murah meriah deh.

Bahan-bahan :
  1. 400gram Daging Sapi 
  2. Saori Saos Tiram (1 bungkus)
  3. Lada bubuk (Secukupnya)
  4. Saori Lada Hitam (1 bungkus)
  5. Cabe (10 biji)
  6. Bawang Putih (2 siung)
  7. Bawang Merah (2 siung)
  8. Garam dan Micin (Secukupnya)
  9. Bawang Bombay (Sesuai selera)
  10. Selada (Jika ada)





Cara masak :
  1. Rebus daging sapi terlebih dahulu sekitar 5 menit, agar mudah saat dipotong-potong kecil
  2. Sambil menunggu rebusan daging, tumbuk cabe, bawang merah, lada bubuk, bawang putih dan garam serta micin tadi hingga halus dan merata
  3. Setelah daging direbus selamat sekitar 5 menit (tidak perlu sampai matang) potong-potong kecil sesuai keinginanmu, tuangkan saori saos tiram kedalam mangkok tambahkan sedikit air putih lalu campurkan dengan daging yang telah dipotong-potong tadi dan diamkan kurang lebih 30 menit agar saos tiram tadi meresap kedalam daging
  4. Sembari menunggu bumbu meresap silahkan potong-potong kecil panjang bawang bombay anda sebanyak yang anda inginkan
  5. Setelah 30 menit menunggu, panaskan minyak sedikit di teflon atau wajan anda tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga terasa harum kemudian masukkan daging yang telah dicampur saos tiram tadi ke teflon atau wajan anda berserta dengan bawang bombay tadi dan campurkan juga saori lada hitam secukupnya
  6. Aduk hingga merata
  7. Sajikan dengan selada(jika ada) jika sudah matang

1 comment:

Powered by Blogger.